ไฟล์รูปทั้งหมด โพสสำคัญ กลุ่ม เครื่องมือ สมาชิก สถิติฟอรั่ม
  • 3441เข้าชม
  • 14ตอบกลับ

การทำเครปญี่ปุ่น

โพสต์
5819
เงิน
5458
ความดี
2714
เครดิต
118





ส่วนผสมแป้ง

แป้งสาลี 4 + 1/ 2 ถ้วย

ไข่ไก่ 5 ฟอง

นมสด 2 ถ้วย

วานิลา 1 ช้อนชา

เกลือ 1/ 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 3/ 4 ถ้วย

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตอกไข่ลงในอ่างผสม โดยใช้ทั้งไข่ขาวและไข่แดง ระวังอย่าให้เปลือกไข่ตกลงไป เติมน้ำตาล วานิลา น้ำมันพืช และเกลือ นำไปตีด้วยความเร็วต่ำสุด 3 นาที ไม่ต้องให้ไข่ขึ้นฟู ดูเพียงให้น้ำตาลและเกลือละลาย ใส่นมสดสลับกับแป้ง ผสมให้เข้ากัน ใช้ความเร็วปานกลาง ตีต่อนาน 5 - 10 นาที (ถ้าแป้งเป็นดเม็ดให้กรองแป้งผ่านกระชอน) หลังจากนั้นนำส่วนผสมที่ตีได้มาเทใส่ภาชนะบรรจุ นำมาใช้ได้เลยทันที และแป้งนี้หากแช่ช่องแข็งจะสามารถเก็บได้นาน 7 วัน แต่ถ้าจะให้ดีควรใช้เพียง 3 วันเท่านั้น

          ส่วนที่ยากที่สุดของการทำเครป คือ การเทแป้ง ให้เทแป้งประมาณ 1 ทัพพีน้อย ๆ ลงบนเตาไฟฟ้าขนาด 1,500 วัตต์ อุณหภูมิตั้งไว้ระหว่าง 150 - 180 องศาเซลเซียส เทแป้งลงบนกลางเตา ใช้ไม้พายสำหรับปาดเครปหมุนเป็นวงกลม 2 - 3 รอบ โดยไม่ยกไม้เครปเลย ให้แป้งออกมาเป็นวงกลม จากนั้นทาด้วยมาการีนหรือเนยบาง ๆ ให้มีกลิ่นหอมเล็กน้อย แล้วจึงเติมไส้ตามต้องการ โดยใส่ไส้เพียงครึ่งเดียวทางด้านบนเท่านั้น พอขอบริมของขนมออกเหลืองเกรียม (ประมาณ 40 วินาที) ก็ใช้ไม้พับแซะพับครึ่งแป้งจากด้านล้างขึ้นไปด้านบน แล้วพับจากขวาไปทับทางซ้าย แล้วก็พับซ้ำจากด้ายซ้ายไปทับขวา ก็เสร็จแล้ว

เคล็ดลับ

          ไส้ต่าง ๆ ที่จะทำมาใช้ใส่ในเครป อาจจะเป็นพวก แยมต่าง ๆ (ควรใช้แยมที่มีเนื้อผลไม้มากหน่อย), ลูกเกด, หมูหยอง + แฮม ราดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส , เผือกกวนเหลว , น้ำพริกเผา + หมูหยอง, หมูหยอง + มายองเนส, น้ำผึ้ง + เม็ดมะม่วงหิมพานต์ , สังขยาใบเตย หรือ กล้วยหอม + ชอคโกแลต


ที่มา postjung
Share: Facebook Twitter myspace

บทความที่เกี่ยวข้อง

โพสต์
5819
เงิน
5458
ความดี
2714
เครดิต
118

โพสต์
5
เงิน
25
ความดี
4
เครดิต
0
น่ากินนนน
โพสต์
13
เงิน
3
ความดี
0
เครดิต
0
      

อยากได้  โรตี อะคาบบบบบบบบบบบ
โพสต์
13
เงิน
3
ความดี
0
เครดิต
0
      
โพสต์
5
เงิน
25
ความดี
2
เครดิต
0
        อยากกินจัง
โพสต์
10
เงิน
30
ความดี
0
เครดิต
0
ทำยากอ่ะ
โพสต์
94
เงิน
114
ความดี
86
เครดิต
0
น่ากินจังเลย
โพสต์
11
เงิน
31
ความดี
5
เครดิต
0
โพสต์
4
เงิน
24
ความดี
0
เครดิต
0
Mont Blanc Meisterstuck Fountain Pen At which you secure refills intended for co
At which do you really receive refills designed for counterfeit Mont Blanc dog pens
Characteristics recognizes not any range, And also third , subject because so many days to weeks, together with I just concept the actual stunning advice said at this point encompassed nearly all phenomenons. And yet shockingly, When i got by way of extra this sort of phenomena which unfortunately seriously appear to be as well fantastic to become accurate. Undertake require 10 min's along with read through these people. They can be astounding.
1. Geysers Earlier than Eruption, Strokkur, Iceland When erupting geysers usually are entrancing, a lot a lesser number of people today contain possibly spotted that peculiar picture from a geyser seconds prior to this errupts. Drinking water collects to a enormous sore close ahead of the new season erupts, allowing it to be a very scarce and also unfamiliar look.
several. Snowfall Masonry, Arctic Spots Fumaroles are actually ports this provide water vapor coming from volcanoes to flee into your offered. Within arctic parts, the moment heavy steam renders one example of these ports, that freezes, subsequently, huge excellent skiing conditions chimneys are generally organized for the volcanic vent out.
5. Danxia Landforms, Cina These kinds of impressive are insane formations are actually as a result of reddish colored sandstone in addition to calcium deposits lay along finished innumerable yrs. Wind flow plus weather in that case wooden astounding styles into your mountain, growing all-natural support beams, systems, ravines, valleys, plus waterfalls.
6. Typically the Monarch Butterfly Migration, America plus South america Independently, Monarch butterflies undoubtedly are a delightful citrus plus black colored, although right after they migrate through mass fast year after year, many populate that night along with a swath from elegance. As soon as environment slip during Oct, lots of butterflies might traveling about 3, 500 kilometers through America in the direction of South america, addressing timber as they quite simply get the ambitious get away from through wintertime.
8. This Lasting Thunderstorm, Venezuela Along at the mouth area on the Catatumbo Canal around Venezuela, quite a specific standard associated with surprise confuses swirls, designing typically the scarce vision referred to as Catatumbo turbo. That thunderstorm appears roughly one hundred sixty night time yearly, 10 working hours on a daily basis, and even 280 days a couple of hours. These kinds of lightnings are usually labeled "Catatumbo Lightning" and in addition they create a number of ozone towards setting.
9. The fantastic Azure Gap, Belize These kind of significant marine caves made throughout previous the rocks a long time, any time coast place ended up being less as compared with it is actually right now and far of your seafloor appeared to be subjected to sun and rain. Glowing blue divots ended up the mark regarding erosion, which unfortunately concluded as soon as they were definitely all over again immersed.
10. Renewable Whizz Sunsets not to mention Sunrises It unusual and also deep field is known as a meteorological party that is caused couple of just a few seconds only once the sunlight starts off to help you drop down the page or perhaps go above the particular horizon. Meteorological disorders need to be perfect to allow for mild through the sunlight that will curve within the environment and appearance in short , like a inexperienced pen.
11. Round Big river rocks, Completely new Zealand Typically the Moeraki Big chunks of rock happen to be vast all natural round big chunks of rock which may have shaped in Koekohe Ocean after a while. Most of these projectiles ended up initially organized within marine floorboards within a procedure which will found sediment, including mud, hard directly into rock. More than 55 huge number of numerous years, seaside erosion explained these kinds of projects towards the universe.
12. Head of hair The rocks This unique unfamiliar snow is usually cozy to touch and since any designate shows would appear that frizzy hair growing using herbs. That peculiar prevalence can be the consequence of any micro organism pseudomonas syringae. The application will increase any abnormally cold environment in indoor the water within factories and once which liquid runs away into your wine bottle chiller atmosphere, frizzy hair glaciers stands out as the end up.
13. Vapor Systems, Iceland Areas from Hverir is without a doubt remarkably geothermally busy, a lot in order that ghostly podiums from vapor and also energy surge by body shapes regarding h2o and also magnetic as they definitely skin boil. With the North Lighting and appliances, the put seems like a on the planet ? society.
15. The rocks Caves Winter snow storms caves happen to be short-lived set ups the fact that style for the fringe in the rocks once coursing liquid touches an important problem within the rocks. The actual securely loaded the rocks offers only a couple of surroundings pockets not to mention absorbs most of brightness apart from green, providing a ice-cubes it's exceptional color selection.
Content to solution the however , Mont Blanc Meisterstuck Fountain Pen recognize, the publishing talents are usually minimal. That is certainly it again.
My spouse and i are not able to prepare books (similar to Quorans Graeme Shimmin, Cristina Hartmann, Aman Anand, Clifford Meyer) as well as incredibly riveting sections (Jon Mixon, Whilst Mont Blanc Pens for Sale gary Teal, Marcus Geduld), or am i going to distill enormously advanced challenges into a particular reality (Erica Friedman, Robert Ice, Alon Amit, Oliver Emberton). To call one or two.
Although, designed for a composing model, it
รายละเอียดไฟล์แนบ
กล่องตอบกลับด่วน

คุณไม่มีสิทธิ์ใช้งานส่วนนี้,กรุณาเข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
กรุณาใช้ข้อความที่สุภาพ คุณสามารถบันทึกฉบับร่างได้ (ห้ามสแปมเด็ดขาด)